La Cofradía Vasca de Gastronomía edita periódicamente esta publicación destinada a dar a conocer las actividades que en ella se realizan así como distintos artículos publicados por cofrades y personas relacionanda.

Publicada desde 1969 resulta imprescindible para conocer todas las actividades realizadas y para conocer más de cerca la función de la entidad así como profundizar en el mundo gastronómico y cultural del país vasco.

Fecoga, la Federación de Cofradías Gastronómicas dedica cada cierto tiempo una publicación dedicada a diferentes aspectos culinarios por parte de cada cofradía.

Estas publicaciones son publicadas en varios idiomas, para más detalles consultar.

El Diccionario Gastronómico es una indispensable guía descriptiva de las muchos terminos y elementos de la gastronomía.

Extenso en tamaño e información contiene miles de descripciones y terminos.

La Guía Gatronómica y Cultural es indispensable para conocer a fondo una de los mayores atractivos del País Vasco, su gastronomía.

Contiene multitud de comentarios detallados acerca de Restaurante, Bares, Hoteles y todo lo relacionado con la cultura para el buen provecho de el lector.

Un encuentro fortuito de uno de nuestros cofrades con los Loony Tunes, nos ha permitido poner en marcha una de las aspiraciones de la Cofradía Vasca de Gastronomía. Poner en vuestras manos un instrumento, que ayude a los más pequeños, a una toma de contacto divertida, de las bases de una buena alimentación.

En este libró, encontrareis una divertida historia, para que de forma atractiva, se tome contacto con las bases de una correcta alimentación. Dirigido especialmente para niños, sirve también de apoyo, ayuda y recuerdo a los padres, en la difícil misión de la educación de sus hijos.